lørdag 10. september 2011

Cupcakes kurs!!

Jeg var så utrolig heldig å få være med på et av Manuelas ( Passion4baking ) cupcakeskurs under Matfestivalen her i Ålesund.


Egentlig skulle jeg dra sammen med søsteren, men hun fikk ikke plass:(  Så jeg endte opp med å reise alene. Det var suuperkjekt! Mange bakeglade damer og jenter i alle aldre med en og samme interesse: Søtsaker og med mål om å brillijere i cupcakes-pynting!
Manuela er en herlig rosa sjel! Dette sier jeg fordi hun rett og slett elsker rosa, og dette lyser igjennom på lang vei.  "Rosa gjør livet litt lysere" er vel Manuelas motto slik jeg har skjønt det...
Jeg ankom nm-teltet og tenkte: SKAL VI VÆRE I ET TELT??






Så snart jeg kom inn der vi skulle være, var det fint laget til med rosa pynterier og en herlig stemning. Kjekke damer som delte erfaringer med det de hadde bakt hjemme ( for jeg var ikke alene om å ha med meg "mislykkede" muffins...) Manuela som tok seg god tid til å hilse på oss hver enkelt av 50 (!?) som var der.  Her følte jeg meg hjemme:)




Vi fikk lære å lage en enkel grunnoppskrift på vanilla cupcakes, Angel feather icing, Belgisk sjokoladekrem og hvit sjokoladekrem. Herlig! Når hun hadde vist oss, fikk vi bruke det vi ville av utstyret hun hadde med seg. DET VAR IKKE LITE!


Mange forskjellige tipper, Rolling pins, silikonformer, stempel, perler, pynterier fra Dr.Oetker, fondanter og kremer som vi fikk bruke til å pynte våre medbragte cupcakes.
Slik ble mitt resultat:


Slik fikk de iallefall se ut en halvtimes tid.. Da jeg skulle kjøres hjem, var jeg så lur å sette kaketina mi på dashbordet i bilen...og plutselig sklei hele greia og raste på dørken.. Flott det!
CupCakeCrash!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar